Праздничные рецепты рыбы в духовке: Форель запеченая в фольге

Форель очистить от чешуи и внутренностей, вымыть и нарезать поперек на куски, размером 3-3,5 см.

Нарезать зелень: укроп, петрушку; смешать со щепоткой соли и 2-3 порубленными зубчиками чеснока.

Обильно посыпать зеленью каждый кусочек форели и выложить их на фольге в форме целой рыбы. Фольгу завернуть. Края защипать. Положить на противень и посадить в духовку.

Выпекать на среднем огне 25-30 минут.