Рецепты простых блюд из рыбы: Горбуша запеченая в духовке

Почистить и выпотрошить горбушу, нарезать ее поперек кусками в 2 см толщиной. Посолить, поперчить.

Выстелить противень фольгой, выложить рыбные кусочки на фольгу, смазать майонезом и поставить в духовку на средний огонь на 15-20 минут.

Смешать 2 ст. ложки рубленного укропа, 2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука, 3-4 измельченных дольки чеснока и 2 ст. ложки белого вина.

Полить этой смесью каждый кусочек рыбы и запекать еще 5-7 минут.

Рецепт вычитан в книге "Домашний пир".