КУРСЫ КРИПТОВАЛЮТ

Рецепты для диабетиков: Фасоль и горошек с луком

40 мин

4 порции

Ингредиенты:

Стручковая фасоль замороженная – 400 г
Зеленый горошек замороженный – 400 ,
Лук-репка – 400 г
Масло сливочное – 3 ст. л.
Мука амаранта – 2 ст. л.
Томатная паста – 2 ст. л.
Сок лимона – 1 ст. л.
Чеснок 1-2 зубка
Зелень укропа
Соль.

О блюде:
Горошек и стручковую фасоль можно взять как свежие, так и замороженные. При приготовлении используем муку амаранта. Запомним, что «температурная обработка (не менее 10 минут) делает доступными все полезные вещества, которыми богато амарантовое зерно».

Приготовление:

1.На сковороде (лучше взять эмалированную сковороду ВОК) растопим ¾ ст. л. масла, положим мороженный зеленый горошек, обжарим 3-4 минуты. Зароем крышкой и потушим на небольшом огне до готовности.

2.Точно так же поступим и со стручковой фасолью.

3.Лук нарежем тонко.

Спассеруем на сливочном масле.

Добавим муку амаранта. Обжарим, постоянно помешивая, 3-4 минуты.

Томатную пасту разведем в 1 стакане воды, вольем на сковороду, перемешаем, прокипятим.

Добавим сок лимона.

Заправим солью, положим зелень укропа.

Прогреем 3-4 минуты.

Горошек и фасоль положим на сковороду к луку, перемешаем.

Добавим измельченный чеснок.

Прогреем 3-4 минуты. Снимем с огня.

При подаче украсим дольками свежих помидор.

посл.jpg

Приятного аппетита и доброго здоровья!

Автор рецепта: Лиза

к списку всех блюд |

добавить рецепт |

добавить Яндекс.виджет

Похожие рецепты:

★ Рецепт месяца ★

	Тыквенный крем-суп со сливками
	Рецепты для диабетиков: Салат «Нарядный»
	Рецепты для диабетиков: раннелетний салат с жимолостью

Рецепты для диабетиков: Мусака с мясом

Комментарии к рецепту

Forum with id 86 is not found.

кулинарный словарь | поварские приемы | меры веса | как украсить блюдо