Простые рецепты приготовления мяса: Свиные рулетики

Нарезать свинину  тонкими ломтиками. Каждый ломтик посолить, приправить специями по вкусу и оставить на 15-20 минут.

Затем каждый кусочек отбить, положить на него шпинат так, чтобы полностью закрывал мясо, на серединку положить небольшой брусочек брынзы (или любого схожего сыра).

Свернуть мясо в рулетик и скрепить кулинарной ниткой. Уложить в жаропрочную посуду, залить соусом. Посадить в духовку на 35-40 минут.  

Для соуса смешать сметану с острым кетчупом, добавить 100мл.воды и зелень.