Ингредиенты: яйца - 3шт сметана 100гр сливочное масло 3ст.л взбитые сливки фрукты(сухофрукты) |
||||||||
О блюде: Омлет с фруктами и взбитыми сливками Приготовление: Взять 3 яйца, отделить желтки, положить их в миску и добавить 100 гр. сметаны, щепотку соли и перемешать. Белки взбить до густой пены, добавить в желточную массу, посыпать 100 гр. муки и осторожно перемешать. Разогреть на сковороде 3 ст. ложки слив. масла, вылить тесто и жарить под крышкой на медленном огне. Когда омлет схватится снизу, осторожно приподнять края длинным ножом и слить вниз еще жидкую массу. На готовый омлет положить нарезанные дольками фрукты (яблоки, груши, сливы; можно положить ягоды), а сверху - 100 гр. взбитых сливок. Полить растопленным шоколадом и посыпать грецкими орехами.
|
Похожие рецепты: | ★ Рецепт месяца ★ | ||
|
Комментарии к рецепту |
Forum with id 79 is not found.
кулинарный словарь | поварские приемы | меры веса | как украсить блюдо