Рецепт для диабетиков с фото по шагам. Рецепт простого вкусного яблочного пирога

Если нет готового настоя из стевии, приготовим настой стевии на скорую руку: просто зальем 3 фильтр-пакетика стевии 200 мл кипятка и оставим настояться хотя бы минут на 15-20 (чем дольше, тем слаще получится).

Если нет готовых молотых ржаных сухарей, их легко сделать самим. Для этого берем одну обычную буханку ржаного хлеба (лучше брать хлеб черствый), очистим ее от корок и покрошим на противень. Подсушим в духовке. Когда крошки остынут, измельчим их либо в кофемолке, либо скалкой на разделочной доске. Из буханки как раз получается нужное количество – 200г.  

Добавим в сухари корицу и перемешаем.

Яблоки очистим от кожуры и сердцевины, нарежем кубиками. Зальем их полученным настоем стевии и оставим на 20-25 минут. Несколько раз яблоки необходимо перемешивать.
Откинем яблоки на дуршлаг. Пусть стечет лишняя жидкость.

Чернику переберем, намоем и высушим на бумажном полотенце.

Добавим в яблоки ягоды черники и все аккуратно перемешаем, стараясь не повредить чернику.

В форму, смазанную маслом, насыпаем слой сухарей, такой толщины, чтобы дно формы не просвечивало

Потом положим слой яблочно-черничной смеси, уплотним его ладошкой

Потом снова слой сухарей, но уже гораздо более тонкий – яблочно-черничная смесь хорошо видна и т.д.

Самым верхним должен быть сухарный слой.

Выпекать этот яблочный пирог из сухарей нужно 1ч20 мин. в предварительно разогретой до 200градусов духовке. За время выпекания необходимо 3-4 раза ложкой обминать пирог сверху, чтобы он «садился» равномерно.

Итак, получился не только вкусный яблочный пирог, но и низкокалорийный яблочный пирог. Пробуйте!