КУРСЫ КРИПТОВАЛЮТ
Рецепт для диабетиков. Применение стевии. Замороженный клубничный десерт
|
Ингредиенты: Клубника – 0,5кг Настой стевии замороженный – 8кубиков (рецепт приготовления) Сок лимона - 1ст. ложка |
|||||||
|
О блюде: Лето, жара. И так хочется мороженого! Но по всем диабетическим канонам нам, диабетикам, на мороженое даже смотреть не рекомендуется. Все же выход есть – замороженный десерт со стевией. Это - одно из вкусных применений травы стевии. По вкусу - точь-в-точь фруктовое мороженое. Рецепт со стевией замороженного клубничного десерта нашла на днях в интернете, в нем применяется и экстракт стевии, и лед. А у меня в морозилке это «в одном флаконе» - сладкие ледышки – замороженный настой стевии! (см. рецепт «Настой из стевии замороженный»). Да как раз и сезон клубники наступил. Итак, предлагается пошаговый, с фото по шагам рецепт со стевией замороженного клубничного десерта. При этом помним, что диабетикам рекомендуется «за один присест» съедать не более 0,5 стакана клубники (и малины тоже). Приготовление:  Клубнику переберем, вымоем, обсушим на салфетке Кубики настоя стевии завернем в полотняную салфетку и измельчим при помощи кухонного молотка до состояния крупной крошки   Поместим в миксер ледяную крошку, перемешаем, постепенно добавим клубнику и потом – сок лимона, снова все перемешаем
Попробуем, если получается недостаточно сладко, добавим еще кубиков замороженного настоя стевии  Смесь разложим в креманки (или в какую-то форму) и поместим в морозилку на 1,5 часа. Каждые 20 минут смесь необходимо перемешивать, дабы не получить в результате монолитный кусочек льда.
 Клубничный десерт со стевией можно и не замораживать, а есть просто так или, например, с творожком.
Для приготовления подобного десерта со стевией можно использовать и другие ягоды.  Кстати, вкус самой стевии в десерте абсолютно не ощущается.
|
||||||||
| Комментарии к рецепту |
Forum with id 86 is not found.
кулинарный словарь | поварские приемы | меры веса | как украсить блюдо
INNOV.RU (Иннов.ру) * - правила пользования
ISSN: 2414-5122
E-mail редакции: vzh85@yandex.ru, 