![]() |
Ингредиенты: горох - 400гр. лук - 2шт. помидоры - 3шт. копченые сосиски - 4шт. петрушка - половина пучка чеснок - 3зубчика соль перец |
|||||||
О блюде: Классический суп с горохом, картофелем и копченостями Приготовление: Горох промыть и положить в кипящую воду. Чтобы горох быстрее сварился надо добавить на кончике ножа соды. Варить 25-30 минут. Почистить и мелко порезать луковицы, поджарить их до золотистого цвета на сковороде. Туда же добавить помидорки (можно заменить 3-4 ст. ложками томат-пасты). Потушить 4-5 минут. Добавить в горох тушеные овощи, петрушку и копченые сосиски, нарезанные тонкими кружочками (вместо сосисок можно использовать копченые ребрышки). Варить еще 15-20 минут. Готовый суп заправить чесноком, солью и перцем по вкусу.
|
Похожие рецепты: | ★ Рецепт месяца ★ | ||||
|
Комментарии к рецепту |
Forum with id 81 is not found.
кулинарный словарь | поварские приемы | меры веса | как украсить блюдо