Специалисты Роспотребнадзора, учитывая, что сейчас особым спросом на рынке пользуются овощи и фрукты, рассказали, как нужно выбирать эти продукты питания и на что обращать внимание в первую очередь.

По словам представителей ведомства, в первую очередь необходимо правильно выбирать места покупки овощей и фруктов. В частности, важно делать покупки в специально установленных местах и у продавцов, соблюдающих правила личной гигиены.

Также было сказано и о том, что, приобретая сезонные продукты, необходимо их осматривать, обращая внимание на цвет, вид и запах. И, если на фруктах, овощах или ягодах есть повреждённые или потемневшие места, лучше отказаться от них, потому что их употребление может быть опасно, чревато пищевым отравлением.

В Роспотребнадзоре отметили, что перед употреблением овощи и фрукты нужно обязательно качественно промыть под проточной водой. При этом, категорически нельзя использовать при мытье моющие средства.

Что же касается картофеля, то его после приобретения необходимо 15-30 минут подержать в тёплой воде, после чего очистить щёткой. Это же необходимо делать и с другими корнеплодами.