Врачи напомнили полезные свойства сыра

Разные сорта сыра по-своему полезны. К примеру, чеддер и гауда содержат полезные пробиотики, благотворно влияющие на ЖКТ, ​ а также укрепляющие иммунную систему.

Чеддер также оберегает зубную эмаль от повреждения, защищая зубы от кариеса.

Другой сыр, к примеру, фета предотвращает отравление. Овечье молоко, из которого готовится продукт, борется с болезнетворными микроорганизмами, обеспечивая правильное пищеварение.

Сыр также благотворно влияет и на печень. Учёные выяснили, что употребление сыра служит профилактикой гепатоклеточной карциномы, а также предотвращает развитие цирроза. Этому способствует спермидин.

Врачи также выяснили, что употребление сыра снижает риск болезней сердца, в частности, артериальной гипертензии, инсультов. Однако стоит быть сдержанными в количестве съеденного сыра. Из-за своей жирности и содержания соли чрезмерное его употребление может оказать вред, а не пользу.

К слову, ранее специалисты рассказали о вреде употребления сыров с плесенью беременными женщинами и маленькими детьми. Последствия могут стать необратимы. Подробнее об этом мы писали здесь https://www.innov.ru/news/mosaic/ekspert-ramn-nazval-syry-/