У кофе обнаружили обезболивающий эффект
Он так же помогает успокоиться.
30.01.2015 15:08
текст: Любовь Ковалёва
фото: kiev.all.biz
2031
Сотрудники Бразильского университета и сельскохозяйственной исследовательской компании Embrapa проводили исследование по поиску генов кофе, через которые можно было бы улучшить качество продукта. Во время исследования они обнаружили в зернах кофе ранее неизвестные соединения. В частности, были обнаружены пептиды — белковые соединения, эффект которых напоминает обезболивающие и противотревожные свойства морфина. Действие кофейных пептидов оказалось более длительным, чем наркотических, и при этом оно не дает побочных эффектов.
Автор исследования Фелипе Винекки вместе с коллегами подали заявку на приобретение патента. Они рассчитывают, что в будущем на основе открытых пептидов могут быть созданы новые лекарства. Одно из доступных на данным момент сфер, где где можно использовать вещество — мясная промышленность. С помощью пептидов можно уменьшить страдания животных на бойнях.
Кофе обладает большим количеством эффектов: он помогает сконцентрироваться, улучшить настроение, может повышать артериальное давление. Нефильтрованный кофе способен повысить общий холестерин в плазме крови. Ранее
сообщалось о том, что кофе в сочетании с дневным сном повысят эффективность работы.
архив:
2013
2012
2011
1999-2011
новости ИТ
гость портала 2013
тема недели 2013
поздравления