Учёные из Йельского университета Национального онкологического института выяснили, что кофе значительно снижает риск развития рака кожи. В результате проведённого анализа было выяснено, что несколько чашек бодрящего напитка в день снижают вероятность развития меланомы на двадцать процентов. Но, причины, по которым это происходит, ещё не определены.

Отмечается, что учёные работали над своим исследованием более десяти лет. Было проведено наблюдение за 450 тысячами людей, у пяти тысяч из которых исследователи выявили меланому.

Также стало известно, что учёные обратили своё внимание на тот факт, что чем больше кофе пьет человек – тем меньше на его коже проявляется рак кожи, помимо этого, исследователи пришли к выводу, что кофе непременно должен содержать кофеин.

Стоит отметить, что в последнее время несколько новых данных о полезных свойствах кофе получили свою известность.

Так, есть информация о том, что любой кофе замедляет процесс старения нейронов при диабете. Так, любители кофе менее страдают от инфекционных и сердечно-сосудистых заболеваний. Есть также обоснованные данные, что при употреблении кофе улучшается долговременная память человека. К тому же учёные считают, что у тех, кто часто пьёт кофе предотвращается жировая дистрофия печени при ожирении и алкоголизме.