INNOV.RU | Информационный портал 

   
каждый месяц нас читают более 300 тысяч человек .
КУРСЫ КРИПТОВАЛЮТ

 

Слоеный пирог из куриного филе


Нам потребуется: филе куриной грудки – 500 г; морковь – 2 шт., лук репчатый – 2 шт., картофель – 3 шт., масло растительное – 0,5 стакана, яйца – 2 шт., соль, перец черный молотый – по вкусу, зелень укропа и петрушки.



07.07.24 22:44
текст: Игорь Голованов
фото: INNOV.RU
907

Слоеный пирог из куриного филе
  • Филе нарезаем тонкими широкими пластинами. 
  • Смешиваем соль с перцем и обваливаем филе в этой смеси.Морковь, лук и картофель чистим и нарезаем: лук – мелкими кубиками, морковь и картофель – тонкими кружочками.
  • В сковороде на растительном масле обжариваем до золотистого цвета лук и морковь. Нарезаем зелень.
  • Яйца взбиваем, добавив щепотку соли и 1 чайную ложку воды.
  • Форму для запекания смазываем растительным маслом. 
  • Выкладываем на дно несколько пластин филе, смазываем яичной болтушкой, посыпаем зеленью; еще слой филе, затем картофеля и обжаренных лука и моркови, болтушка. 
  • Чередуем слои. 
  • Накрываем пирог слоем филе. 
  • Смазываем яйцом. 
  • Не возбраняется применение кунжутных семян для посыпки или мелких дробленых семечек подсолнуха.
  • Запечь в духовке 40-45 минут, но сначала духовку разогреть до 180 градусов, верх пирога должен подрумяниться.

архив: 2013  2012  2011  1999-2011 новости ИТ гость портала 2013 тема недели 2013 поздравления