Фруктово-ягодный десерт: Желе из смородины

Приготовим желе из белой смородины, желе из черной смородины и желе из красной смородины не на зиму, а на «сейчас».  




 Как приготовить желе из смородины:

 Из ягод смородины получаем сок (из каждой смородины отдельно, не смешивая ягоды).
  Используем, например, соковарку. 



 Теперь пусть сок полностью остынет.
 Желе не получится из сока одной только черной смородины, необходимо смешать 3 части сока красной (или белой) смородины и 1 часть сока черной.
 «На граненый стакан сока берем тонкий стакан сахарного песку». Для не понявших расшифровываю: на 200г сока – 250г сахарного песку.
 Все перемешиваем до полного растворения песка.

 А вот теперь можно немного пофантазировать.
 1.Просто залить в разные креманки массу разного цвета.





 2.Насыпать в креманки немного свежих ягод (например, смородины)



и залить массой разных цветов.






 3.Сделать полосатое желе. Для этого налить в креманку немного массы например белого цвета. Пусть желе немного застынет, аккуратно налить сверху слой массы другого цвета и повторить процедуру.





 4.Заполнить креманки ягодами на 2/3объема (очень вкусно получается с черникой). Когда желе немного застынет, залить им ягоды. Ягоды не всплывают, а равномерно распределяются.





 Желе получается быстрее, если поместить его в холодное место. Можно даже в морозилку поставить минут на 30-40. Но необходимо следить, чтобы желе не замерзло!

 Желе из белой, красной и черной смородины готово через сутки.