Рецепт пирога: Манник

Яйца разотрите с сахаром и солью, добавьте размягченное сливочное масло, сметану (1 ложку оставьте для гашения соды), всыпьте манную крупу, хорошо перемешайте и оставьте для набухания на 30-40 минут.  

Перед выпечкой в массу введите сметану, смешанную с содой, и быстро перемешайте.

В смазанную маслом форму выложите тесто и выпекайте 25-30 минут при температуре 240 град С (готовность определите лучинкой). Готовый манник посыпьте сахарной пудрой.