КУРСЫ КРИПТОВАЛЮТ
Свинина с овощным соте
|
Ингредиенты: Свинина (филе) - 700 гр. Кабачок - 300 гр. Баклажан - 200 гр. Перец болгарский - 200 гр. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Помидор - 2 шт. Чеснок - 3 крупных дольки. Соль, перец, специи по вкусу Винный уксус для маринада - 2 ст.л. Масло для обжарки. |
|||||||
|
О блюде: Летний рецепт тушеного с овощами сочного вкусного мяса. Приготовление: Свинину порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить винный уксус и замариновать с луком на 10 минут.  Подготовить овощи: почистить, нарезать некрупными дольками.  В сковороде хорошо разогреть масло, быстро обжарить на большом огне свинину до румяной корочки.  Переложить в сотейник или небольшую кастрюльку, добавить крупно рубленный чеснок. Баклажаны обжарить в оставшемся жире до румяного состояния.  Добавить к мясу. Выложить слоями остальные овощи.  Добавить ароматные травы. Плеснуть пару ложек горячей воды и тушить на медленном огне до готовности овощного соте.  Овощное соте со свининой можно подавать, как самостоятельное второе блюдо. Но с отварным картофелем или рисом будет сытнее!  Приятного аппетита!
|
||||||||
| Похожие рецепты: | ★ Рецепт месяца ★ | ||||||
|
| Комментарии к рецепту |
Forum with id 82 is not found.
кулинарный словарь | поварские приемы | меры веса | как украсить блюдо
INNOV.RU (Иннов.ру) * - правила пользования
ISSN: 2414-5122
E-mail редакции: vzh85@yandex.ru, 