В России установили новую норму потребления соли

Традиционно в России пересаливается пища, распространены разнообразные соленые закуски и соусы. В министерстве здравоохранения РФ решили приблизить дневную норму потребления соли ​ к рекомендациям Всемирной организации здравоохранения. А это не больше пяти граммов соли на человека в сутки. Данные изменения внесены в Рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания.

Однако отмечается, что настоящее время россияне потребляют в сутки почти в 2 раза больше новой нормы, и потребуется большая работа над изменением своих пищевых привычек. Но речь идет о поддержании здоровья на долгие годы, что является большим мотивационным фактором класть в еду соли поменьше. В министерстве здравоохранения обеспокоены ростом сердечно-сосудистых заболеваний в России, немаловажным фактором роста которых называют чрезмерное употребление соли в нашей стране.

Специалисты также напоминают, что соль должна быть йодированной, чтобы избежать тяжелых заболеваний, которые могут развиться из-за недостатка йода.