Роспотребнадзор напомнил, как выбрать качественный торт или пирожные. В ведомстве отметили, что при выборе того или иного кондитерского изделия стоит отдавать предпочтение местному производителю, ведь ему требуется меньше времени, чтобы доставить продукт с производства на точки продаж.

Чтобы сэкономить и обеспечить тортам более долгий срок хранения, некоторые производители добавляют в них загустители и эмульгаторы, меланж, растительные сливки. Это неполезные для человека добавки, поэтому стоит внимательно читать состав тортов перед покупкой.

Роспотребнадзор рассказал, какой срок хранения может быть у разных тортов и пирожных. Так, меньше всего хранятся кондитерские изделия с заварным кремом и взбитыми сливками – не больше 6 часов. Далее идут пирожные с белковым или сливочным кремом, фруктами. Срок их хранения не должен превышать 36 часов. Остальные торты и пирожные без крема допускается хранить до 72 часов.

В ведомстве также напомнили, что при покупке печенья, вафель или пряников стоит обращать внимание на их внешний вид. Не стоит покупать эту продукцию, если в упаковке много ломаных изделий.