Глава Роспотребнадзора Анна Попова в своем интервью заявила, что к вопросу о запрете пальмового масла нужно подходить разумно и не впадать в крайности: само по себе оно не является ядом и вполне может употребляться в пищу. А сегодня из пальмового масла сделали «страшилку», которой пугают потребителей. На самом деле, по мнению Поповой, дело в количестве и качестве продукта.

«Никаких научных данных о том, что его употребление приводит к инфарктам, инсультам и атеросклерозу, нет. Кстати, больше всего пальмовое масло потребляют жители Малайзии (36 кг на человека в год). А самый низкий уровень потребления в США (всего 3,6 кг). В Европе - это 11,5 кг на человека, а в России - 4,5 кг. Так вот, мы проанализировали связь уровня ожирения в стране с уровнем потребления пальмового масла - и никакой прямой зависимости не нашли, исследования продолжим», - заявила Попова.

При этом чиновница отметила, что за последние 20 лет питание россиян стало значительно лучше: люди едят больше фруктов, овощей, рыбы. Однако значительно выросло и потребление сахара, а это не очень хорошо. 

Отметим, пальмовое масло добавляют в молочные продукты, в сладости, в детское питание. Часто с этим компонентом связывают развитие онкологических заболеваний.