От примитивных глиняных горшков до высокотехнологичной посуды из современных материалов - за тысячелетия она претерпела значительные изменения.

Сегодня ассортимент поражает воображение. Разнообразие форм, размеров, материалов, цветов и дизайна позволяет подобрать идеальный вариант для любых нужд. При этом важно не только красиво сервировать стол, но и правильно использовать и ухаживать за посудой.

История

Первые образцы глиняной посуды появились еще в каменном веке около 30 000 лет до н.э. Это были примитивные горшки, кувшины и миски, изготовленные из глины вручную и обожженные на костре. Такая керамическая посуда использовалась для хранения и приготовления пищи.

С развитием ремесел и технологий посуда совершенствовалась. Появились изделия на гончарном круге, разнообразные формы, узоры и роспись. Широко использовались дерево, камень, металл.

В Древнем Египте и Древней Греции создавались настоящие произведения искусства из бронзы, серебра, золота. В Древнем Китае ее делали из фарфора. Средневековая Европа славилась изящной стеклянной посудой.

Изобретение фаянса и фарфора в 18 веке, а затем промышленное производство керамики и стекла привело к значительному удешевлению посуды и росту ее популярности.

В советское время эмалированная посуда была очень популярна благодаря доступной цене и практичности в использовании.

Современные виды

Сегодня ассортимент посуды впечатляет. Рассмотрим основные современные материалы:

• Керамика - традиционный материал, прочный и долговечный. Используется для кухонной посуды.
• Фарфор - прославленный китайский фарфор до сих пор ценится за изящество. Применяется для столовых сервизов.
• Стекло - популярный материал благодаря прозрачности. Идеален для столовой посуды.
• Металл - чаще всего нержавеющая сталь. Используется для кастрюль, сковородок и столовых приборов.
• Силикон - современный полимерный материал. Гибкие силиконовые формы удобны для выпечки и запекания.
• Пластик - легкий и недорогой материал для одноразовой посуды.

По функциональному назначению посуда делится на:

• столовую (тарелки, чашки, бокалы);
• кухонную (кастрюли, сковороды, ножи);
• хранения (контейнеры, банки, крышки).

Среди актуальных трендов в дизайне посуды можно выделить минимализм, скандинавский стиль, винтаж и ретро. Популярны яркие цвета и необычные текстуры.

С ростом индустрии общепита все более востребована посуда оптом для ресторанов и кафе.

Правила ухода и использования

Чтобы посуда служила долго и радовала глаз, важно правильно за ней ухаживать и использовать по назначению:

• Стекло и керамику лучше мыть вручную. Не подвергать резким перепадам температур, битью.
• Фарфоровую посуду ополаскивать в холодной воде, не тереть жесткой губкой.
• Металлические кастрюли и сковородки нельзя мыть жесткими моющими средствами, нужно сразу вытирать насухо.
• Пластиковую посуду лучше мыть с мягким моющим средством, не давать замачиваться.
• Силиконовые формы можно мыть в посудомоечной машине и использовать с любыми продуктами.

При использовании важно соблюдать температурный и химический режим, не применять посуду не по назначению. С правильным уходом она прослужит долгие годы!

Заключение

За многовековую историю посуда претерпела значительную эволюцию - от примитивных горшков до изысканного фарфора. Сегодня благодаря разнообразию материалов и дизайна можно подобрать идеальный вариант для любых нужд. Главное - бережно относиться и правильно использовать это незаменимое чудо цивилизации.