Как рассказал в интервью радио Sputnik врач аллерголог-иммунолог Владимир Болибок, в России культура вегетарианства до сих пор не развита, как, к примеру, в других европейских странах. По его мнению, вегетарианцу трудно поддерживать полноценный рацион, так как в нашей стране нет агропромышленной индустрии.

Поэтому может возникать проблема авитаминоза, особенно остро она проявляется в весенний период. Это относится и к так называемым традиционалистам, которые из года в год едят одну и ту же еду. Чтобы избежать авитаминоза,  необходимо придерживаться сбалансированной диеты, которая будет состоять из продуктов, содержащих нужное количество витаминов и микроэлементов. В большинстве случаев, подобрать такую диету может только врач-диетолог.

Болибок напомнил, что низкокалорийные диеты, на которые садятся девушки, чтобы быстро похудеть, могут вести к сбоям в организме и даже малокровию. Поэтому стоит относиться к своему рациону с умом и включать в него разнообразные продукты, обеспечивающие  нужное количество витаминов и микроэлементов.