Специалисты из Университета Вирджинии выяснили, что вкусовые рецепторы человека, так же, как и клетки кожи, регенерируют примерно каждые 10 дней. Об этом пишет Healthvesti.com

Учёные утверждают, что в отличие от невосстанавливающихся клеток мозга и слуха, который не возвращается, повреждённые вкусовые клетки способны вернуться в своё нормальное состояние всего через несколько дней. Эти клетки постоянно умирают и заменяются новыми, что, в свою очередь, даёт исследователям новое понимание того, как регенерируют вкусовые нейроны.

Также, в результате своей работы учёные пришли к мнению, что система вкуса очень податлива. Вкусовые предпочтения человека можно изменить ещё до его рождения, то есть в утробе матери. Отмечается, что питание женщины во время беременности может оказать решающее влияние на пищевые предпочтения её будущего ребёнка. Кроме того, вкусы могут меняться и в течение всей жизни, если человек сам меняет свой рацион, например, придерживаясь определённых диет или принципов здорового питания.