По словам учёных, сахар приводит к нарушениям мозговой деятельности. Так, учёные из Австралии провели несколько исследований, в ходе которых оказалось, что сахар может привести к нарушениям мозговой деятельности. Специалисты уверяют, что всё очень серьёзно, потому что злоупотребление сахара приводит к таким же последствиям для головного мозга как и сильный стресс. По словам учёных, разницы практически нет.

Известно, что в ходе своих исследований австралийские учёные разделили лабораторных крыс на две группы – участники первой группы на протяжении девяти дней жили в постоянной стрессовой обстановке, тогда как крысы из второй группы жили в привычной для них атмосфере, только вот в их еду добавляли чрезмерное количество сахара. Стоит отметить и то, что крысы первой группы питались обычной пищей. 

После исследования, проведя анализы, было обнаружено, что у крыс, которые жили в стрессовых условиях, произошли такие же изменения в гиппокампе, как и у животных из обычной группы. Другими словами, чрезмерное употребление сахара влияет на мозговую деятельность, также как и стресс. 

Учёные настаивают, что человек должен стараться употреблять меньшее количество сахара, это важно для его здоровья.