Антирейтинг: продукты, приводящие к риску ранней смерти

Ни для кого не секрет, что наш рацион сказывается и на нашем самочувствии, как на физическом, так и психическом. Ученые давно бьют тревогу о смещение пищевых привычек в область нездоровой еды, скудной на витамины, клетчатку и микроэлементы. Все это приводит к серьезным заболеваниям - от ожирения и диабета до проблем с сердцем и к раку.

В своем новом исследовании группа ученых из Испании, Бразилии и США в очередной раз назвала продукты, которые нужно если не исключить, то уменьшить в своем рационе. Это «пустая» пища, которая не приносит пользы вашему здоровью и не способствует долгой жизни. Исследование опубликовано изданием MedicalXpress.

Итак, пища, которая прошла несколько этапов обработки не даст никаких полезных витаминов и минералов вашему организму. Среди таких продуктов, называются полуфабрикаты, газировку, хлебобулочные изделия, консервы (восстановленные мясные и рыбные продукты). Они богаты на соль, сахар и жир, то есть тем, что приводит к болезням сердца и преждевременной смерти. Эти продукты не содержат полезную клетчатку и витамины. К большому сожалению ученых, доля этих продуктов в рационе жителей разных стран составляет довольно большой процент – от 20-60% .

Вывод о вреде ультраобработанной пищи был получен в результате двух больших исследований.

Так, если есть такую вредную пищу 4 раза в день, то риск преждевременной смерти увеличивается на 60%, каждый последующий прием увеличивает его на 18%.

Ученые считают, что для поддержания здоровья человечества, необходима политика, направленная на потребление минимальнообработанных или необработанных продуктов, богатых полезными веществами.