23.03.2005г.

Нижегородский ресторатор Герман ИОФФЕ открыл в Китае свой первый русский ресторан

В меню — традиционные русские блюда (борщи, пельмени, пироги, блины) и традиционные крепкие напитки. Ресторан ориентирован на представителей русской диаспоры и местных жителей, любящих русскую кухню. На столах появятся и европейские столовые приборы, и привычные для китайцев палочки. Выполнять заказы гостей будут шанхайские повара, освоившие новые блюда.

Консультантом Германа Ильича был китаец, он же шеф-повар нижегородского ресторана "Шанхай", давший советы по выбору помещения и гастрономическим пристрастиям своих соотечественников. В планах Иоффе на 2005 год — расширение сети русских ресторанов в Азии, и в частности открытие заведений в Токио и Гонконге.

Источник: Агентство Бизнес Мониторинга по материалам Агентства "Биржа плюс"

При перепечатке материала ссылка на innov.ru обязательна

Все новости рубрики