17.08.2007г.
Группа компаний "ПИР" откроет трактир "Елки-Палки Экспресс" и кафе "Маленькая Япония" в Нижнем Новгороде в День города 9 сентября
Группа компаний "ПИР" откроет трактир "Елки-Палки Экспресс" и кафе "Маленькая Япония" в Нижнем Новгороде в День города 9 сентября. Об этом сообщает пресс-служба ГК "ПИР".
Концепции ресторанов разработаны "Группой компаний Аркадия Новикова" (г. Москва). В Нижнем Новгороде проекты развивает ГК "ПИР" по франчайзинговому договору. Впервые две ресторанные концепции будут объединены в одном комплексе, расположенном на пешеходной улице Большая Покровская, в помещении бывшего торгового комплекса "Колизей".
"Елки-Палки Экспресс" – это новый формат популярной сети "Елки-Палки" в системе "Фри-Фло" ("свободное передвижение"), в основе которого - самообслуживание, линия раздачи и отсутствие официантов. Нижний Новгород стал первым региональным центром в России, где будет открыт формат "Елки-Палки Экспресс".
Как и традиционный трактир "Елки-Палки", "Елки-Палки Экспресс" предлагает домашнюю русскую кухню, средний чек составит 200-250 рублей. Ресторан, общей площадью 450 кв. метров, способен одновременно принять до 200 человек, средняя проходимость в день, по предварительным подсчетам, составит 1000 человек.
"Маленькая Япония" - современное демократичное кафе на популярную японскую тему, исполненное в фирменном стиле Аркадия Новикова - высокое качество продуктов, безупречный сервис, классическое японское меню, простой и практичный интерьер , выполненный в традициях японского минимализма. Средний чек составит 500 рублей. Площадь "Маленькой Японии" - 150 кв. метров - рассчитана на 80 посадочных мест.
По словам председателя совета директоров ГК "ПИР" Олега Кондрашова, сегодня Нижнему Новгороду необходимы именно "народные" рестораны и кафе, стать посетителями которых сможет позволить себе большинство нижегородцев и гостей города. "Мы считаем, что общественное питание на центральной улице Нижнего Новгорода должно быть организовано на самом высоком уровне, - отмечает Кондрашов. - Надеемся, что открытие новых ресторанов группы компаний "ПИР" станет достойным подарком нижегородцам ко дню города".
СПРАВКА:
ГК "ПИР" работает на ресторанном рынке с 1997 года. В настоящее время в списке ресторанов ГК "ПИР": "Спорт-бар" (1997 г.), пивная "Пирушка у Ганса" (2001 г.), салун "Папаша Билли" (2002 г.), чайхана "Тюбетейка" (2003 г.), паб "Английское посольство" (2005 г.), советско-кавказский ресторан "Плакучая ива" (2005 г.), итальянский ресторан "La Cantinetta da Roberto" (2006 г.), корчма "Веселая кума" (2006 г.), кафе "Карамель" (2006 г.), предприятие быстрого обслуживания "Ростик’C" (по договору коммерческой концессии с ООО "РОСИНТЕР РЕСТОРАНС" г.Москва) и сеть демократичных пивных ресторанов "Пивнушка Пирушка".
До конца 2007 года ГК "ПИР" планирует открытие новых тематических ресторанов: "Елки-Палки Экспресс" и "Маленькая Япония" (по франчайзинговому договору ), русского ресторана, французского бистро, а также ресторанной галереи на ул. Белинского, где будут открыты восточный ресторан "Али-баба" , итальянский ресторан "Иль Патио", японский ресторан "Планета Суши", и предприятие быстрого обслуживания "Ростик’C".
Источник: НИА "Нижний Новгород"
При перепечатке материала ссылка на innov.ru обязательна
Все новости рубрики
